L'aluminium professionnel haute performance pour système Wrapmaster®

La recharge aluminium Wrapmaster® 45 cm est conçue pour répondre aux exigences de rapidité et d'hygiène des cuisines professionnelles. Utilisée avec un distributeur Wrapmaster, elle permet une découpe facile, précise et sécurisée, éliminant les risques de coupures liés aux boîtes dentelées classiques.

Avantages et Points Forts

• Résistance Optimale : Avec une épaisseur de 9 à 11 microns, ce papier aluminium est idéal pour couvrir, conserver ou cuire les aliments tout en supportant les variations de température.
• Hygiène Renforcée : Le rouleau est protégé à l'intérieur du distributeur Wrapmaster, évitant toute contamination croisée et protégeant l'aluminium des projections de cuisine.
• Découpe Économique : Le système Wrapmaster garantit une découpe nette sans emmêlement, permettant de réduire le gaspillage jusqu'à 25% par rapport à un usage traditionnel.
• Conformité Alimentaire : Produit conforme au règlement européen relatif aux matériaux destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
• Format Grande Capacité : Rouleaux de 200 mètres permettant de réduire la fréquence des rechargements dans les zones à fort débit.

Applications en Cuisine

Ce papier aluminium professionnel est recommandé pour :

• La cuisson au four et le rôtissage (permet de conserver l'humidité des aliments).
• La protection des plats avant le service ou pour le transport.
• La conservation des aliments au réfrigérateur.
• Le chemisage de certains récipients pour faciliter le nettoyage.

Caractéristiques Techniques